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清洗系统

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清洗系统在食品生产中的广泛应用

目前，就地清洗系统已广泛应用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生

产企业中。

就地清洗简称

cip

，又称清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用

高温、高浓度的洗净液，清洗系统设备，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净的方法。

目前，

cip

广泛应用在食品行业，主要特点有：能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性；

节作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂

用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。

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cip清洗车间适用于规模、产量较大的工厂使用。一般由碱液罐和酸液罐组成，罐体均采用不锈钢焊接加工而成，该系统具有结构紧凑安装.维护方便，连体式cip清洗系统，能有效地对缸罐容器及管道等生产设备进行就地清洗，其整个清洗过程均在密闭的生产设备，缸罐容器和管道中运行，从而大大减少了二次污染机会而且具有占地面积小.节作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。一般小规模生产的工厂可采用简易样式cip消毒装置，包括碱罐、酸罐和卫生级清洗泵。这种装置可以将碱罐、酸罐和清洗泵及管件阀门等固定到一个小推车上，可以根据设备的规模为您定做您需要的设备。操作灵活、简便，能使用于各种型号的小型啤酒厂设备的清洗、消毒，使其达到消毒、无死角的特点。同时该设备还可以根据客户要求的不同配备手动、半自动和全自动操作。

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